PupSave
Mercado mundial de alimentos para mascotas
Proyección de crecimiento
El mercado mundial de alimentos para mascotas superó los 120 mil millones de dólares en 2024, con fuerte expansión en alimentación premium y humanizada.
Nuevos desafíos
Sin embargo, Los fabricantes enfrentan desafíos recurrentes:
oh PupSave es un matriz funcional de cítricos desarrollado para aplicaciones en alimentos extruidos, húmedo, alimentos y refrigerios semihúmedos.
Producido mediante un proceso sin efluentes y con total trazabilidad., actúa como:
Estabilidad en alimentos extruidos a alta temperatura
Durante la extrusión, Los ingredientes sintéticos pueden degradarse o perder funcionalidad., impactando la textura y estructura final.
oh PupSave mantiene el rendimiento funcional incluso a temperaturas por encima de 120°C, favoreciendo la formación de una malla cohesiva sin grietas ni desmoronamientos.
En pruebas con comida para perros extruida, o uso de 0,8% de Pupa Guardar Reducción de pérdidas por averías mecánicas en 24%.
Retención de Humedad y Textura en el Post-Proceso
Uno de los principales desafíos del alimento húmedo y semihúmedo es mantener la textura., Humedad y estabilidad microbiológica durante la vida útil..
PupSave forma un matriz interna que retiene agua y aceite en el producto final, manteniendo la suavidad y evitando la sinéresis, incluso en sistemas con hasta 30% de humedad.
Reemplazo de Gomas y Aditivos No Declarables
Según datos de FMCG Gurus, El consumidor dueño de una mascota prioriza los productos con ingredientes. natural y con una etiqueta reconocible.
PupSave reemplaza las encías como guar, CMC y carragenano, promoviendo la emulsificación y la textura con un solo ingrediente funcional.
Contribuye a etiquetas más cortas y limpias., Satisfacer las demandas de marcas premium y mercados internacionales..
Reducción de costos con ganancia funcional
La aplicación de PupSave permite optimizar el uso de la carne, aditivos grasos y caros, manteniendo la estructura y la humedad.
En piensos con alto contenido en proteína vegetal, fue posible reemplazar hasta 8% de la materia prima original con costes de producción reducidos 11% por tonelada, mantener la aceptación sensorial en las mascotas.
Sostenibilidad y Circularidad
Derivado de cáscaras de cítricos y procesado mediante un método sostenible., oh PupSave integra practicas reciclaje y economía circular.
como gluten, OGM o alérgenos, Es ideal para formulaciones dirigidas a mercados que requieren trazabilidad ambiental e ingredientes funcionales con impacto reducido..
Tiempo de comercialización con validación técnica
A Fibra Citrus® aplique DOE a través de MODDE® para realizar entregas rápidamente:
oh PupSave responde a los principales retos del mercado de alimentos para mascotas:
Segmento: Productos lácteos fermentados y no fermentados
Beneficios: Estabiliza la textura, mejora la sensación en boca, reemplaza aditivos artificiales y almidones modificados.
Segmento: Bebidas ácidas y funcionales
Beneficios: Estabiliza emulsiones, mejora la viscosidad y previene la sedimentación incluso en formulaciones con pulpas y extractos.
Segmento: Nutrición animal
Beneficios: Estabiliza emulsiones en sobres, mejora la textura y la integridad física de los alimentos extruidos.
Segmento: Productos cárnicos y a base de plantas
Beneficios: Retiene agua y grasa, estabiliza emulsiones y mejora la textura, incluso productos congelados.
Segmento: Panadería
Beneficios: Mantiene la ternura, previene la migración de humedad y estabiliza rellenos procesados térmicamente.
Segmento: Jaleas y gelatina
Beneficios: Asegura una textura estable, brillo y suspensión uniforme de partículas, incluso con un contenido reducido de azúcar.
Segmento: Salsas y condimentos
Beneficios: Estabiliza emulsiones de condimentos, controla la viscosidad y suspende partículas (especialmente en condimentos con especias) sin comprometer el sabor.
Segmento: Sopas y caldos
Beneficios: Proporciona cuerpo y cremosidad, estabiliza ingredientes particulados y mantiene el rendimiento funcional incluso después de la congelación, recalentamiento o pasteurización.
Segmento: Productos lácteos fermentados y no fermentados
Beneficios: Estabiliza la textura, mejora la sensación en boca, reemplaza aditivos artificiales y almidones modificados.
Segmento: Bebidas ácidas y funcionales
Beneficios: Estabiliza emulsiones, mejora la viscosidad y previene la sedimentación incluso en formulaciones con pulpas y extractos.
Segmento: Nutrición animal
Beneficios: Estabiliza emulsiones en sobres, mejora la textura y la integridad física de los alimentos extruidos.
Segmento: Productos cárnicos y a base de plantas
Beneficios: Retiene agua y grasa, estabiliza emulsiones y mejora la textura, incluso productos congelados.
Segmento: Panadería
Beneficios: Mantiene la ternura, previene la migración de humedad y estabiliza rellenos procesados térmicamente.
Segmento: Jaleas y gelatina
Beneficios: Asegura una textura estable, brillo y suspensión uniforme de partículas, incluso con un contenido reducido de azúcar.
Segmento: Salsas y condimentos
Beneficios: Estabiliza emulsiones de condimentos, controla la viscosidad y suspende partículas (especialmente en condimentos con especias) sin comprometer el sabor.
Segmento: Sopas y caldos
Beneficios: Proporciona cuerpo y cremosidad, estabiliza ingredientes particulados y mantiene el rendimiento funcional incluso después de la congelación, recalentamiento o pasteurización.